Was versteht man unter GDA-Werte-Berechnung?
Der Begriff "GDA-Werte-Berechnung" bezieht sich auf die Ermittlung der Guideline Daily Amounts (GDA), also der Richtwerte für die tägliche Aufnahme von Energie und bestimmten Nährstoffen. Diese Werte dienen als Orientierungshilfe für Verbraucher, um den Beitrag eines Lebensmittels zur empfohlenen Tageszufuhr einzuschätzen.
Typische Softwarefunktionen im Bereich "GDA-Werte-Berechnung":
- Nährwertdatenbank: Integration einer umfassenden Datenbank mit Nährwertinformationen für verschiedene Lebensmittel.
- Rezeptkalkulation: Berechnung der GDA-Werte für komplexe Rezepturen basierend auf den Einzelzutaten.
- Portionsgrößenanpassung: Automatische Neuberechnung der GDA-Werte bei Änderung der Portionsgröße.
- Vergleichsfunktion: Möglichkeit, GDA-Werte verschiedener Produkte oder Rezepturen nebeneinander zu stellen.
- Etikettengenerierung: Erstellung von Nährwertetiketten mit GDA-Angaben gemäß gesetzlicher Vorgaben.
- Zielgruppenspezifische Anpassung: Berechnung von GDA-Werten für verschiedene Bevölkerungsgruppen (z.B. Kinder, Senioren).
- Trendanalyse: Verfolgung von Veränderungen in den GDA-Werten bei Produktmodifikationen über Zeit.
- Compliance-Prüfung: Überprüfung der berechneten Werte auf Einhaltung gesetzlicher Grenzwerte und Kennzeichnungsvorschriften.