proFood MES

proFood MES (Manufacturing Execution System) ist modular und skalierbar aufgebaut. Es umfasst alle notwendigen Funktionen und Prozesse für die Lebensmittelindustrie insbesondere für Fleischverarbeiter, Wurst- und Schinkenhersteller, Bäckereien, Tiefkühl-, Convenience-produzenten, Weinhersteller usw.

Voreingestellte Standardfunktionen und -prozesse erlauben eine schnelle Einführung der Lösung. Neue bzw. kundenspezifische Anforderungen und Unternehmensabläufe können einfach und kostengünstig angepasst werden.

Insbesondere die integrierte Chargenrückverfolgbarkeit vom Wareneingang über den gesamten mehrstufigen Produktionsprozess, Lager und Kommissionierung bis hin zum Warenausgang ist ein Highlight für die Branche.

Integrierte Datenerfassung und die Einbindung von Datenerfassungsterminals, Preisauszeichnern und Waagen (eichfähig) einzubinden, ermöglicht eine einzigartige flexible und automatisierte Online-Erfassung und Auswertung der Daten.

Ein Etiketten-Gestaltungs- und Druckprogramm welches an den Wiegeterminals zur Verfügung steht, ermöglicht die Auszeichnung der Packungen, Umverpackungen und Paletten mit allen notwendigen Informationen, natürlich GS1-konform.

proFood MES ermöglicht u.a.:

• Chargenrückverfolgung nach EU – Verordnung 178/2002 und IFS
• Kundenauftragsbezogene und auftragsneutrale Lagerproduktion
• Auftragsverwaltung mit Ressourcen und Materialplanung
• Flexible Änderung und Ergänzung von Produktionsaufträgen
• Rückmeldung der Istzeiten und Materialverbräuche
• Materialbedarfsermittlung mit automatischen Bestellvorschlägen
• Rezepturen und Schnittlisten mit integrierter Sollkalkulation
• (mehrstufige) Produktionsaufträge – Planung und Steuerung von Produktionsaufträgen mit laufender Kalkulation und Bestandsverfolgung
• Leitstand für Linien und Anlagen
• Verwaltung und Überwachung von Verfallsdaten im Bestand und bei Lieferung von Frischewaren
• Integrierte Anbindung von Waagen und Wiegeterminals
• Lagerverwaltung von Block-, Flächen- und lagerplatzgeführten Lagern
• Anbindung von Lager- und Fördertechnik sowie Automaten
• Integrierte Kommissionierlösung und Vorbereitung der Versanddaten 
• Integrierte Kennzeichnung und Erfassung von Paletten, Kisten, Kartons usw. mit Barcode, 2D-Code, RFID

proFood MES- Module:

• Leitstand
• Auftragsverwaltung
• Bestandssteuerung
• Qualitätsmanagement
• Arbeitsvorbereitung
• Reports
• Soll-/Ist-Kalkulation
• Lager
• Produktionsmanagement nach Branche
• Waagenmanager mit Integration der Waagen
• Preisauszeichner (Anbindung)
• Betriebsdatenerfassung
• Maschinendatenerfassung
• RFID
• Standard-Interfaces für ERP-Systeme (z.B. SAP)