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Kleine sowie mittelständische Unternehmen, die als Metzger einem alten Handwerk nachgehen, sehen sich seit einigen Jahren durch die aggressive Preispolitik von Discountmetzgern stark unter Druck gesetzt. Es hat in der Regel nichts mit der Qualität der Produkte zu tun, wenn die Umsätze zurückgehen. Eine Herausforderung, die jedem Metzgereibetrieb, der von der Schlachtung bis zum Verkauf noch alles selbst macht. Dank der Software für die optimale Zerlege- und Wurstkalkulation können die kleinen und mittelständischen Metzgereibetrieb nun aber gegensteuern. Denn am Ende kommt es nicht allein auf die Wurst an, sondern auf die bestmögliche Kalkulation. Damit für den Unternehmer eben mehr als billige Wurstabschnitte übrigbleiben.
Obwohl Konkurrenz bekanntermaßen das Geschäft belebt, braucht es eine nützliche Anwendung wie die Zerlege- und Wurstkalkulation, damit auch kleinere Unternehmen noch konkurrenzfähig bleiben können. Der Entwickler hat seinen Fokus darauf gelegt, dass die Anwendung einerseits praxisnah ist und andererseits auch im hektischen Arbeitsalltag übersichtlich und nutzerfreundlich ist. Nur so gelingt eine optimale Kalkulation, mit der alle Mitarbeitenden etwas anfangen können. Schlussendlich können Metzgermeister damit der harten Konkurrenz durch Discounter gelassen entgegensehen und zudem die eigene Produktion wesentlich kostendeckender gestalten.